Brasil Fazenda Mirante

Tölgyfahordóban fermentált Brazil tétel a rum, mazsola és nugát ízeivel nyilvánul meg a csészében.

Bővebben

Pörkölés

Kiszerelés

4 100 Ft

Részletek

Faj: Arabika

Fajtavariáns: Catucai

Régió: Sul de Minas

Ültetvény: Fazenda Mirante

Termelő: Pedro Gabarra

Magasság: 900-1200 m

Feldolgozás: anaerob száraz

Csészeprofil: rum, mazsola, nugát

A Mirante ültetvény Minas Gerais déli részén helyezkedik el. Tulajdonosa, Pedro Gabarra, több ültetvényt is irányít a régióban, és összesen 71 hektáron termeszt Arara, Caturra, Geisha, Mundo Novo, Bourbon és Topzáio variánsokat. Ez a tétel a szüretelés és válogatás után tölgyfahordóban, anaerob környezetben fermentálódott, minekutána beton teraszon, napon száradt.