Brasil Morada do Sol

A domináns étcsokoládé íz őszibarack és méz jegyekkel egészül ki ebben a peaberry tételben.

Bővebben

Pörkölés

Kiszerelés

3 900 Ft

Részletek

Faj: Arabika

Fajtavariáns: Catucai PB

Régió: Cerrado Mineiro

Ültetvény: Morada do Sol

Termelő: Elen Lorencini Moraes

Magasság: 1250 m

Feldolgozás: száraz

Csészeprofil: étcsokoládé, őszibarack, méz

Elen és édesapja, Laércio Lorencini, eltökéltek a minőségi kávék előállítása iránt. Céljuk elérése érdekben farmjukon kiépítették az ehhez szükséges infrastruktúrát, és Elen agrármérnöki ismereteit alkalmazva biztosítják a jó minőségű termést. Ezt a száraz feldolgozású tételt először beton teraszokon, majd emelt ágyakon szárították. A kerekded peaberry (PB) magok egyedül növekednek a cseresznyében, és jellemzően magasabb minőséget képviselnek.