Faj: Arabika
Fajtavariáns: Castillo
Régió: Popayan, Cauca
Termelő: a régió kistermelői
Magasság: 1500 m
Feldolgozás: mosott
Csészeprofil: alma, szőlő, karamell
Kolumbiát a földrajzi és agrikulturális tulajdonságai sokszínű kávétermelő régióvá teszi. Ez a mosott feldolgozású regionális blend a Las Guzmanias fantázianevet viseli.