Guatemala Huehuetenango

Mosott feldolgozású, kistermelői blend, a narancs, a szilva és a kakaó ízjegyeivel.

Bővebben

Pörkölés

Kiszerelés

3 900 Ft

Részletek

Faj: Arabika

Fajtavariáns: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache

Régió: Huehuetenango

Termelő: a COMAL női kistermelői partnerei

Magasság: 1400-2000 m

Feldolgozás: mosott

Csészeprofil: narancs, szilva, kakaó

Huehuetenangói kávénk helyi női gazdák munkájának gyümölcse, akik terményüket teljes egészében maguk dolgozzák fel a farmjukon rendelkezésre álló infrastruktúrával. A pergamenkávét a COMAL szervezete összegyűjti kistermelő partnereitől, majd Quetzaltenangóba, a FECCEG malomba szállítja. Ott minőségellenőrző csapatok elemzik és osztályozzák az egyes tételeket, amelyeket vagy külön értékesítenek, vagy hasonló profilú kávékkal összekevernek.