Indonesia Kerinci

Száraz feldolgozású, indonéz kistermelői kávé, a szederlekvár és a juharszirup jegyeivel. A világos pörkölést filteres elkészítésre javasoljuk.

Bővebben

Pörkölés

Kiszerelés

4 700 Ft

Részletek

Faj: Arabika

Fajtavariáns: Andung Sari, Sigarar Utang

Régió: Kerinci, Sumatra

Termelő: a Koerintji Barokah Bersama tagjai

Magasság: 1400-1700 m

Feldolgozás: száraz

Szüret: 2023/24

Csészeprofil: szederlekvár, juharszirup

A Koerintji Barokah Bersama szövetkezet 320 tagja a Kerinci-hegy lábánál fekvő, vulkanikus fennsíkon termel 0.5-2.5 hektáros farmokon, Szumátra szigetén. A szövetkezet haladó szemléletű vezetője, Triyono, nagy gonddal követi és irányítja a termelési és feldolgozási folyamatokat. Ennél a tételnél az alapos átválogatást követően a cseresznyék emelt ágyon, az időjárás viszontagságaitól védve érték el a kívánt nedvességtartalmat.