Kenya Ragati

Gyümölcsös és édes mosott tétel a ribizli és grapefruit ízeinek összességével. A világos pörkölést filteres elkészítésre javasoljuk.

Bővebben

Pörkölés

Kiszerelés

4 600 Ft

Részletek

Faj: Arabika

Fajtavariáns: SL 34, SL 28, Ruiru 11

Régió: Kirinyaga

Feldolgozóállomás: Ragati

Termelő: a Kibirigwi Farmers Coop tagjai

Magasság: 1700-1800 m

Feldolgozás: mosott

Csészeprofil: ribizli, grapefruit

A Kibirigwi Farmers Coop irányítása alatt álló Ragati feldolgozóállomás Kirinyaga megyében található. A szövetkezet mintegy 900 tagot számlál, akik összesen körülbelül 183 ezer kávécserjén termesztik a Ruiru 11, SL 34 és SL 28 variánsokat. A kistermelők kézzel szüretelik a termést, majd a mosóállomásra szállítják, ahol többszöri válogatás, hántolás, fermentálás és mosás után a magokat emelt ágyakon, napon szárítják.