Faj: Arabika
Fajtavariáns: Caturra, Red Catuai
Régió: Ocotal, Nueva Segovia
Ültetvény: Vista al Cielo
Termelő: Martha Sotomayor
Magasság: 1350-1450 m
Feldolgozás: mézes
Csészeprofil: mangó, papaya, karamell
A Vista al Cielo farmot 2022-ben vásárolta meg Martha Lucia Albir Sotomayor, aki kávétermelő családjának harmadik generációját képviseli. A farm 3,53 hektáron terül el 1350–1450 méteres tengerszint feletti magasságban, ahol Caturra és Red Catuai fajtákat termesztenek homokos vályogtalajon. A szüret novembertől márciusig tart, ezalatt tíz munkást foglalkoztatnak. A Vista al Cielo a helyi közösségi és környezetvédelmi projektek aktív támogatója, és minőségi felárat kínál a gondosan feldolgozott kávékért.
