Burundi Rugazi

Piros gyümölcsös savak, csokoládéra és dióra emlékeztető jegyekkel, édessége mézes. Közepesen testes és savas, kiegyensúlyozott kávé.

A kávéról:
Faj: Arabika
Fajtavariáns: Bourbon
Régió: Muyinga
Település: Rugazi
Termelő: 670 helyi termelő
Magasság: 1425 m
Feldolgozás: mézes eljárás
Szüret: 2022/23
Csészeprofil: méz, piros gyümölcsök, dió, csokoládé

Burundi egy tengerparttal nem rendelkező ország, gazdasága főként agrikultúrából áll, melyben a kávé jelentős szerepet tölt be. Közelítőleg kétszázezer zsáknyi éves termelésük a világpiac csak kb. 1%-a, ez mégis Burundi exportjának döntő része, becslések szerint a mezőgazdasággal foglalkozó családok 30%-ának a megélhetését képezi. A kávétermelő gazdaságokban leginkább arabikát termesztenek, ahol az ültetvények jellemzően egy hektárnál kisebbek, átlagosan 150 fával, ami lehetővé teszi az ültetvény állapotának fenntartását, és a kiváló minőségű kávétermés biztosítását.

Rendelés