Ethiopia Wallagga Anfilloo Suddi

Faj: Arabika
Fajtavariáns: Moka
Régió: Wallagga
Termelők: Kistermelők
Magasság: 1800-2400m
Betakarítás: kézi
Feldolgozás: száraz eljárással
Szüret: november-január
Ízjegyek: sárgabarack, őszibarack, eper, karamella

Ethiópia nyugati részén, Wallagga tartomány Anfilloo területén fekszik Suddi, a helység, amiről ez a kávé a nevét kapta. De Suddi az itt magasodó 2500 méter magas vulkán neve is, és egyben egy itt élő virágé is, mely nyolc évente egyszer virágzik. Az itt termő kávécserjék félerdős területen fejlődnek, 17 féle fafajta népesíti be a területet, melyek viszonylag sűrű árnyékot adnak a kávénövényeknek. A talaj tápanyagban gazdag, fehér kaolinit agyag. Körülbelül 75 éve kezdtek ezen a területen kávécserjéket ültetni, helyi magokat használva Anfilloo és Wabaa környékéről. Manapság új kávéfajokat is ültetnek, mint például a 74110-est.

Rendelés

Olympia Express logo

A weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ, hogy részletesebb szolgáltatást nyújthassunk. Kérjük kattintson: Elfogadás | Adatvédelmi részletek