Guatemala – Rio Ocho

 

A kávé jellemzői:

Faj: Arabika
Fajtavariáns: Bourbon Rojo
Régió: Santiago Chimaltenango
Ültetvény: Río Ocho
Termelő: Alex Ignacio Gómez
Magasság: 1815 m
Feldolgozás: nedves eljárással
Szüret: 2019/2020
Ízjegyek: tejcsokoládé, karamella

Santiago Chimaltenango Guatemala nyugati részén, Huehuetenango tartományban fekszik, mely az ország egyik legkiválóbb kávétermő vidéke. Ez az ültetvényszelektált kávé a Rio Ocho farmról származik 1800 méter feletti magasságból. A meredek hegyoldalakon művelt ültetvény talaja agyagos, nem köves, ami kedvező a kávécserjék gyökérnövekedésére. A meredek lejtőkön azonban komoly feladat az erózió megakadályozása, amit fatörzsekkel, élő növényi „akadályokkal” próbálnak meggátolni.

Tejcsokoládés, édes, karamellás, közepesen testes és közepes savtartalmú finom kávé.

Rendelés

Olympia Express logo

A weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ, hogy részletesebb szolgáltatást nyújthassunk. Kérjük kattintson: Elfogadás | Adatvédelmi részletek